バドック・ルーツ

先週はちょっと、忙しかった。
パン屋はこの急な気温の冷え込みにあわて、発送ミスに落ち込み、秋の新しいパンのＵＰにドキドキした。　あぁ、この世を生きるとは、ある意味でストレスを片手にかかえて行くことだと知る、いまさら。
それでは、もう片手には自由があるのだろうか、、セキニンとジユウ、根っこと花、、、　なんのことやら、そうそう、つぎはburdock root,牛蒡の話しをしようね。
この日本の土地の人しか食べない稀な根っこについて。