それでそのさつまいもが、

秋のパン、さつまいもを練りこんだフラットなパンにパタトと名前をつけた。
さつまいも、甘藷、、、patate douce、パタトゥ　ドゥースはフランス語、イタリア語ではpatata dolce、パタータ　ドルチェ、つまりsweet potatoで”甘いいも”だって云ってるのね、みんな。
このうちのパタトにはスパイスのディルが入ったり、蒸しパンのような食感だったり、作る側としてはすこし冒険だったのだけど、思わず好評なので、ホッ。
バターを散らして温めると、甘くないホットケーキのようでした、とメールをもらった。
うーん、その手があったかと今朝は僕もホットパタト、パタパタパタト。
ふふん、おいしいじゃないか！