用の美ですね、

ameen2004-05-17

ピンクペッパーとグリーンペッパーを木鉢で砕く。
サイゴンの市場の狭い路地に入り込んで、ほこりをはたいて買った木鉢、もって帰ってきてからも使うことなくほこりをかむっていた。
何の木だろう、固い木なんだろうな、胡椒の実を入れてごりごりしてみると、使い具合もいいがそれよりもなにより美しい、使ってこそ美しいものだね、ごりごり。
もうひとつの夏のパン、”ピンクとグリーンの胡椒パン” 今日の試作は胡椒いれすぎぃ、こほこほ。