冷汁ふたたび

以前に「冷汁」のことを書いたと思って見てみたら2005年の7月だった、もう2年も経つのかぁ、冷汁は宮崎の郷土料理。　宮崎でちいさなパン屋を開いた友人が日向柑、デコポンといっしょに冷汁のレトルトパックを送ってくれた、今日のお昼とした。　ごはんに豆腐をくずし乗せて、冷汁をかけて茗荷と青しそを添えていただく、あぁ、さっぱり。
すり鉢に味噌もぬっていないし、麦ごはんじゃないけれどちょっと風情があってなごみました。ありがとう、宮崎のちいさなパン屋さん。

http://d.hatena.ne.jp/ameen/200507