ホッ、

パンや料理だと、素材のもつ味に塩やスパイスを加え、煮たり焼いたり発酵させたりして、”おいしい”を作るのだけど、お百姓さんは、植えたり耕したり水をやったり、空を見上げたりして、素材の”おいしい”を作るんだ、　”いまどきのトマトのように甘くはないけど、後味で勝負！”なんて言われてしまうと、おぉ、すごいと思う。
40℃近くになった作業場から逃げ出すようにでてきて、届いたばかりのトマトにかじりつく。　すくわれたよ。