パンや料理だと、素材のもつ味に塩やスパイスを加え、煮たり焼いたり発酵させたりして、”おいしい”を作るのだけど、お百姓さんは、植えたり耕したり水をやったり、空を見上げたりして、素材の”おいしい”を作るんだ、 ”いまどきのトマトのように甘くはないけ…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。