まず、キビ甘酒をつくろう! 「もちきび1Cup、水4〜5Cup、塩少々」これを炊飯器で炊いて、炊き上がったら50度ほどに冷ます、炊飯器の蓋を開けて温度計を差し込んでおけばいい。温度が下がったら麹をほぐして混ぜ込む。そのまま炊飯器を保温にして50度…
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