なんかい見ても、ほーと思う、酵母の発酵。 ただ、干しぶどうを水につけて、暖かいところに置いておくだけ。いつもの同じ瓶を使ったら一日で泡立ちだす。 密閉瓶のパッキンを押し上げてシュッ、シュッ、チュ、チュ、と騒ぎ出すぞ。バタバタした作業のあいま…
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