ソバ粉のパンを作ろうか、どうか迷っている。 ソバ粉のパンが食べたい!という声があるのだ。東京のおしゃれなパン屋ダンディゾンだって焼いてるぞ。("ブルトン”だって、そっかブルターニュのソバ文化を意識してるのね。)以前に働いていた山のパン屋では”…
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