いれかえ

一年前のレシピをひっぱりだしてくる。あぁ、これこれかぼちゃのパン、人参はすりおろすだっけ、牛蒡はささがきにして茹でておくのね。　そうそう、この季節のパンはなにやら下ごしらえが多くて料理屋さんをしているような気分がするんだ。
だんだん作業の様子を思い出してくる、あれをしてからこれをして、季節の衣替えのように頭を入れ替えていく。
さようならファッロたち、こんにちはかぼちゃくん、牛蒡さん。